菊姫/直輸入ワインとこだわりの食品
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 ワイン専門ガイドブック「ル・クラスマン」や「ギィド・アシェット」で、毎年高評価!

 フランス東部のワイン産地、ブルゴーニュ地方の北端にあるシャブリ地区。そのほぼ中央に位置しているのがこのワイナリーです。
貝の化石が散乱する石灰質土壌から生まれる白ワインは、「牡蠣にはシャブリ!」と古くから言われているほど、魚介類によく合うワインです。
3代目となるジャン=ピエールさんは、「量」より「質」を追求し、農を極力使わない伝統的なワイン造りを行っています。


シャブリ・トラディション (750ml)
   



【品種】 シャルドネ100%

【味わい】
酸味がしっかりしていて清々しく、わずかに香ばしい香り。
後味に残る爽やかさも心地よい。

 

   


シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム (750ml)
   



【品種】 シャルドネ100%

【味わい】
フルーティーな香りと共に、ほんのりナッツの香りも。
バランスが良く、コクのあるエレガントなシャブリ。

 

   

シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー (750ml)
   



【品種】 シャルドネ100%

【味わい】
1級らしくキリッと締まった酸味に、フレッシュな果実味。
口の中で旨みがぐんぐん広がります。

 

   

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン (750ml)
   



【品種】 シャルドネ100%

【味わい】
1級畑の中でも特に日照量が多い所に位置しているため、ぶどうの熟度が高くて味わいが強い。ミネラル感とのバランスも絶妙!