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【山廃純米】やまはい・じゅんまい　　【熟成年数】１～２     戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統（山廃酒母）による純米酒。山廃ブームの先駆けとなった濃醇で酸味の効いた、酒通好みの男酒です。 【原料米】　特Ａ地区兵庫県吉川町産　山田錦100％   720ｍｌ　    1,540円（税込） 1800ｍｌ　    3,080円（税込） 【特徴】 菊姫が蘇らせた先人の知恵「山廃酵母」を使った純米酒です。濃醇で凝縮された旨み、酸の効いた飲み応えのある「男酒」です。     【特撰純米】　とくせん・じゅんまい　　【熟成年数】１～２     この酒には山田錦本来の旨みがたっぷり味わえる醍醐味があります。菊姫の純米酒の最高峰でラベルは戦前使用していたものを復刻させました。 【原料米】　特Ａ地区兵庫県吉川町産　山田錦100％   720ｍｌ　    1,650円（税込） 1800ｍｌ　    3,300円（税込） 【特徴】 じっくり熟成された、まろやかな口当たりで米の芳醇な旨みとコクがたっぷり味わえる純米酒です。     【金劔】　きんけん　　【熟成年数】１～２     やわらかな旨みを醸す菊姫酵母を用いた、ぽったりとした上品な女酒。 【原料米】　特Ａ地区兵庫県吉川町産　山田錦100％   720ｍｌ　    1,540円（税込） 1800ｍｌ　    3,080円（税込） 【特徴】 やわらかな旨みと甘みが口中に広がり、ぽったりとした上品な味わいの「女酒」です。     【先一杯】　まずいっぱい　　【熟成年数】１～２     軽やかな味わいの中に米の旨みと口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。 【原料米】　特Ａ地区兵庫県吉川町産　山田錦100％ 　300ml　     　   605円（税込） 　720ｍｌ　     1,324円（税込）   1800ｍｌ　     2,640円（税込） 【特徴】 やわらかな口当たりとやさしい酔い心地の純米酒です。軽やかな味わいの中にも米の旨みがしっかりと生きています。