笑顔がすてきな
オーナーのルイ＝マリ・テスランさん

 ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40ｋｍほど行った、小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではドメーヌ・ド・ラルジョルのにぎやかなメンバーが、温かく迎えてくれます。最近完成した広くてきれいな熟成庫は、人が集まればあっという間にパーティー会場に早代わり！
「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、広い畑の葡萄の樹1本1本を大切に育てています。

【品種】 カベルネ・ソーヴィニョン主体、カベルネ・フラン

【味わい】
南仏の太陽をたっぷり浴びて完熟したカベルネ・ソーヴィニョンを味わって下さい。オーナーの自信作です！

【料理】 豚の角煮、牛肉の赤ワイン煮込み

【品種】 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ

【味わい】
本格派好みのフルボディータイプ。濃縮度も素晴らしく、アメリカのワイン専門店でも大人気のワインです。

【料理】 鯖、鰯等の煮つけ、ペッパーステーキ

【品種】 シラー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

【味わい】
鮮やかなピンク色で、生き生きとしたチェリーの香り。酸味、軽やかなタンニン、濃縮した味わいのバランスが絶妙。

【料理】 カルパッチョ、ラザニア。お好み焼きとの相性はテスランさんイチオシ！

【品種】 ソーヴィニョン・ブラン

【味わい】
美しい黄色で、豊かなフルーツの香りが特徴。すっきりとした口当りの中にも、葡萄の持つ甘味が感じられます。現地でも大人気のワイン。

【料理】 アサリの酒蒸し、コンソメ味のロールキャベツ

【品種】 シャルドネ

【味わい】
完熟した葡萄の甘く濃厚な香りと、樽香とのバランスが非常に良く、濃縮された自然な旨味を備えています。

【料理】 だしのきいた野菜の煮物、アンチョビとキャベツのパスタ

【品種】 ヴィオニエ、ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカ

【味わい】
マンゴー等のエキゾチックなフルーツ香、樽香、酸味の調和が素晴らしい、コクのある辛口白ワイン。「エキノックス」は秋分の日の事。

【料理】 魚介のバター焼き、シーフードグラタン

【品種】 ミュスカ・ア・プティ・グレン

【味わい】
完熟したミュスカ種を遅摘みした甘口デザートワイン。マスカットのデリケートな甘酸っぱい香りに、思わずにっこり

【料理】 フォアグラ等の前菜に、又チョコレートタルト等のデザートに合わせてもおいしい！

【品種】 シラー、カベルネ・フラン

【味わい】
サーモンピンクに輝く色がきれい！イチゴなどの完熟した果実の香りに誘われて、南仏を思い浮かべる情熱的なロゼです。

【料理】 水炊き、シーフードのクリームシチュー。イタリア料理にもGood!

【品種】 シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、グルナッシュ

【味わい】
素晴らしい凝縮感を持つ、オーナー念願のスーパー・ラングドックワイン。 ボルドーワインへの挑戦状とも思える気合の１本は、その名も「逆説」。

【料理】 ビーフシチュー、鴨鍋

【品種】 メルロ

【味わい】
「サンテーズ」とは光合成の意味。葡萄の生育にとって最も大切なこと、との思いから名付けました。パワフルな印象の熟成タイプの新アイテム。

【料理】 カツオのたたき、豚肉の紅茶煮

【品種】 ジンファンデル100％

【味わい】
フランスでジンファンデル種を栽培しているのはこの蔵だけ！
力強さの中にも上品さがあり、なめらかでバランスの取れた味わい。

【料理】 スパイスをきかせた料理、例えばとり肉のロースト・カレー風味など。

【品種】 カベルネ・フラン、グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ

【味わい】
赤ワインを新樽で醗酵させるという、非常に珍しい醸造方法。
ユニークで魅力的な味わいは、一度飲んだら忘れられません！

【料理】 鴨のロースト、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

【品種】 シャルドネ

【味わい】
スッキリとした中にもコクのある辛口で、アペリティフにはもちろん料理に合わせてもおいしい。カジュアルなパーティーにピッタリ。

【料理】 牡蠣、ムール貝などの魚介類やエビ、カニを使った料理

【品種】 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ

【味わい】
フルーティーでライトタイプ。ワイン名は「ダンス、大騒ぎ」という意味。
踊ってのどが渇いたら、このワインをクイッ！そんな飲み方がぴったりなワイン。

【料理】 鶏肉や豚肉料理、そのほかチーズ類とバランスよく合います。