今月のおすすめ

 

よろずやニュースは、２ヶ月に１回、お客さまに発送いたしております。 ご希望の方は、０３（３８７３）８１４６ 、FAX ０３（３８７３）８１４２、         お問合せフォームで承ります。 ★当店では未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は２０歳になってから。 ● イベント・新商品・新着情報は、 右のブログ 鶯谷よろずや日記を見てください。 → ★ お支払い方法にヤマトコレクト（代金引換）が可能になりました １万円未満 ３２４円   １～３万円未満 ４３２円    ３～１０万円未満 ６４８円 １０～３０万円未満 １０００円 ＊ 送料無料は、関東・中部・北陸・関西 他は+500円 クール便代は、別途。お客様にお任せになります。 安くて美味しいんです！だからリピーターの方が多いです。 お客さまからのご要望でディリーセットではないもうちょっと上のセットを作ってよとありました。 毎日ではなく週末やちょっとおうちでゆっくりの夕食、くつろぎの時間が取れるときに脇役でいてほしいワイン達をチョイスさせていただきます。名付けて「ウイークエンドセット」先月からリピートいただきはじめました！！ ☆ウィークエンドセット ６本で １５，０００円 （赤・白・ロゼの比率はご自由にｅｘ．赤だけ６本や各２本づつなど） ☆デイリーワインおまかせセット １０本で１３，０００円 （当店直輸入外のワインです。赤・白・ロゼの比率はご自由にｅｘ．） ☆デイリーワイン直輸入お任せセット ８本で１３，０００円 （当店直輸入のワインです。赤・白・ロゼの比率はご自由にｅｘ．） ★同じワイン６本以上（1本1500円以上の）まとめてお買い上げのお客様は当店定価（特価商品除く）の10％引き、そして送料無料（＊上記）です。  ご予約についてのお問合せは電話、FAX、お問合せフォームで承ります。 2019.8 最新ニュース ！  このまま政府の意向が変わらなければ当店も１０／１よりアルコール類は消費税分値上げとなります。 店頭表記は今まで通り税込み価格で消費税１０％込み価格となります。 何卒よろしくお願い致します。  ☆ インフォメーションのイベントも更新しました。  － 最新イベントからピックアップ － 今回の立ち飲みは、８／２３(金)・９／１３(金）どなたでもご参加いただけます！！ 緊急出張などで中止になることもございますので立ち飲みに関しては当日の当店ブログ http://ugu-yoro.jugem.jp/　で開催を念のためご確認くださいませ。 ********************************************************************************************** ９／２８（土）２０１９鶯谷ヨロズヤバーベキュー  会場：舎人公園バーベキュー広場 時間１１：００～１６：００　会費６５００円(小学生２０００円) 生ビール自然派ワインなど今年も萬屋オリジナルＢＢＱを一緒にたのしみましょう! ********************************************************************************************** １３日の会 ８／１３（火） 「１３日の会・今宵は夏だね！プノさんだよね！全国のみんなと乾杯だぁ！」 今宵は夏休み中の天狗で磯次郎の永田シェフのお料理とプノさんワイン大集合です! みんなでワイワイ楽しみましょうよ!! 会場：萬屋天狗　千代田区内神田３－２２－１(JR神田北口徒歩1分) 電話３２５４－５７９２　時間１９：００～　会費８０００円   問合せは電話、FAX、お問合せフォームで承ります.。      ･････ 日本酒ご案内 ･････ 今、眠りから目覚めた菊姫 昨年の今頃、限定３００本出荷された柳達司社長コレクションの 平成十三年度産 特吟（大吟荒走り） 1800ｍｌ 　２７，０００円（税込） 先日、私がお手伝いさせていただいている菊姫好きの方の集まる会でお出ししたのですが… 数ある菊姫の中でも大絶賛だったのがこの十三年特吟です。すでに１８年の年月が経っているのですが全く古さを感じさせず、旨みがまだまだあって、こなれてまろやかで至極の味わいでした。この会はいつも菊姫を呑まれている方、愛飲者がほとんどなのですがゲストを連れてこられる方もいらっしゃいます。今回も初めて菊姫を飲まれる方がいらっしゃいましたがその方々もビックリされていました。愛飲者の皆さんも別格の美味しさを感じられていました。そんなわけで当店が在庫していたものはこのときご参加の方々で完売となってしまいましたが… もしやと思い、蔵にお願いしたところ社長ストックの１２本だけ出してもらえることになりました！！ １０年寝かしている菊理媛よりも寝ているこの特吟。なのにお値段は約半分です！！ そして菊理媛の気品ある上品さとはまた違いますが １８年瓶の中で眠っていたとは思えない、いや眠っていたからこそ味わえるまろやかさです。 近頃、熟成酒というカテゴリーを勝手に決め、味わいをいろいろといっている人達がいますが…寝せられるお酒とそうでないお酒があること。寝せて美味しくなるお酒とそうでないお酒があることを皆さん理解してください。 紹興酒のようになってしまっている日本酒にお金払わないでくださいね。原料が大きく関係します。兵庫県三木市吉川町の山田錦だからできる熟成です。 是非、体感ください。数に限りがあります。 世界に誇れる日本酒がここにあります。 冷蔵庫で冷やして貯蔵、呑むときは冷蔵庫から取り出してすぐでもよし、できれば５度くらい常温に戻したほうがおいしいです。ただゴクっと呑まないで少しづつ常温に戻して呑んでもらうとさらに旨みが出てきます。 夏こそ、燗酒 金剣 純米 1800ｍｌ ３，０２４円（税込）　 720ｍｌ １，５１２円（税込）   これからの季節、冷たいビールが美味しく感じられますよね。居酒屋さんに行くととりあえず【生】からスタートみたいな感じ。でも歳のせいか（笑）体調の変化か…私はビールをあまり呑まなくなってきました。 ワインか菊姫しかも常温からスタートが多いです。先日行った深せんでも乾杯でビールというのはありませんでした。これも驚きのひとつだったのですがぬる目のお茶でした。体を冷やすのを佳しとしない習慣があるようでした。この点も菊姫がマッチしそうに感じた点でもあります。５月でこの暑さの現在、真夏はどんなことになるのだろうかと皆さんも戦々恐々かと思いますが…。疲れた体には冷たいものより温かいほうがよいかもしれませんよ。 ぬる燗くらいで呑むと暑さも逆に和らぐんじゃないかと私個人の見解ですが（汗） そのぬる燗にお薦めというか私が飲んでいるのが純米酒・金剣です。 数ある菊姫の中でも金剣を選んだのにはわけがあり、昨年来、鶴来に紀元前からある金剣宮さんへお参りする機会が何度かあり金剣宮さんを調べるとパワースポットであることもわかりました。菊姫さんが毎年酒造りの前に社長以下蔵人全員で祈祷しに行く金剣宮さん。なにかご縁を感じ、それ以来、金剣を好んで呑んでいます。しかも燗の時に。味わいがホッコリするのです。常温だと特選純米のほうが私は好きです。よろしければこの夏、ぬる燗お試しくださいませ。 ***** 定番酒 ***** 1 大雪渓(長野) 特別純米酒 1800ml ２７００円 2 浦霞(宮城) 辛口純米 1800ml ２７２４円 　720ml １４００円  3 豊の秋(島根) 純米辛口 金五郎 1800ml ２４００円 　720ml １２００円 4 豊の秋(島根) 特別純米 雀と稲穂 1800ml ２６７４円 5 四季桜(栃木) 特別本醸造はつはな 1800ml ２３２０円 6 上喜元(山形) 純米辛口 1800ml ２６４０円 7 越乃寒梅(新潟) 別撰吟醸 1800ml ２７４３円 8 運(静岡) 特別純米 1800ml ２６５０円 9 喜一郎の酒(秋田) 特別純米 1800ml ２８００円   **** よろずやオリジナル酒 ***** 10 粉名屋小太郎(山形) 純米吟醸 1800ml ３２１５円　 720ml １７７０円 11 上喜元(山形) 農(みのり)純米吟醸 1800ml ３０２４円 　720ml １５１２円 12 菊姫(石川)吟醸 加陽菊酒おりがらみ 1800ml ５１８４円 　720ml ２５９２円 萬屋は菊姫をはじめ四季桜・開運・越乃寒梅・浜千鳥・大雪渓・華鳩・一の蔵・加賀鳶・出羽桜・ 春霞・上喜元・手取川他全国日本酒蔵と取引させていただいております。   新潟県石本酒造さんの「越乃寒梅」 正規特約店  《 創業百十周年記念 限定酒 発売のご案内 》 連綿と受け継がれる石本酒造の志を体現した、特別な越乃寒梅が花開く 「越乃寒梅 百十周年祝酒 一輪一滴」 ７２０ｍｌ ２４,８４０円   （純米大吟醸規格酒)   本商品は連綿と受け継がれてきた石本酒造の志を体現した、特別な越乃寒梅が花開く創業百十周年祝酒。これまでの謝意とこれからの決意の想い、そして持てる力の全てを注ぎ尽くして仕込んだ祝酒です。かつて幻の酒といわれた日本酒   【商品情報】 原料米には、特Ａ地区 兵庫県三木市志染町産「山田錦」特等米を１００％使用。基本に忠実な吟醸造りに徹し、「びん燗火入れ」により、穏やかで上品な香味を表現した。また低温で約９ヶ月間熟成させ、非常に柔らかく気品あるお酒に仕上げ。 先入観なく純粋に香味を楽んでほしいと、精米歩合や酸度などの数値を非公開にした。      － 菊姫入荷情報 － よろずやオンリーワン菊姫 2019（3月中旬入荷予定） 3月中旬、萬屋より"よろずやオンリーワン菊姫"を本数限定で販売いたします。 平成18年に蔵入りさせていただいたのを機に毎年瓶詰めしていただいている萬屋オリジナル菊姫。いつか1タンクを萬屋で買いたいなという思いから始まったのですが・・（まだ遠い夢ですが・・・・・） 通常はタンクから瓶詰めする際にタンクの下に溜まった澱は入れないのですが、蔵入りしていたときこの 特ＡＡＡ山田錦の澱にも旨みが残っているに違いないと思い、瓶詰めしてもらうことをお願いしたものです。上記商品は火入れしてありますので、通常の商品同様、熟成はしていきますが急いで呑まなければ本来の味わいが変わっていってしまうということはありません。ご安心を。ただし涼しいところで保管してください。少し時間を経った方がまろやかになり評判がいいです。 Ｈ２９ＢＹ萬屋・山廃吟醸しぼりたて原酒・生詰め ￥ 3,800 （720ml） ￥ 7,236（1800ml） 少量 Ｈ２８・２９ＢＹ萬屋・加陽菊酒おりがらみ ￥ 2,700 （720ml）   120本 Ｈ２８・２９ＢＹ萬屋・加陽菊酒おりがらみ ￥ 5,400（1800ml） 150本 Ｈ２９ＢＹ萬屋・山廃吟醸原酒おりがらみ 完売 30本 Ｈ２８・２９ＢＹ萬屋・ＢＹ大吟醸おりがらみ ￥ 5,400 （720ml） 100本 Ｈ２８・２９ＢＹ萬屋・ＢＹ大吟醸おりがらみ ￥10,800（1800ml）  60本 お問合せフォームで承ります。   ◆ 毎週木曜日 石川県白峰の山下ミツさんからお豆腐が届きます。 水曜日の午前中までにご予約いただければ木曜日に萬屋へ 当店№１ ミツのねぎみそあげ（2枚） №２ ミツのおから №３ ミツのあげ 番外編 東京の方には？？？ ミツの堅（みつのかた） 堅とうふは、木綿とうふをさらに堅くした感じで、栄養もたっぷりのとうふです。お刺身風・麻婆豆腐・ゴーヤチャンプルなど

2019/8/1　　　　　　更新しました。

2008/03/14　　　　　　鶯谷萬屋のホームページを開設しました。